شیر را سرد بخوریم یا گرم؟
در طب سنتی چین، شیر به عنوان ماده‌ای مغذی شناخته می‌شود، اما مصرف بیش از حد آن، به ویژه شیر سرد، می‌تواند مشکلاتی را به همراه داشته باشد. این مشکل عمدتا به افزایش رطوبت در بدن برمی‌گردد. رطوبت اضافی در بدن، عملکرد دستگاه گوارش، به‌ویژه طحال و معده را مختل کرده و مانع دفع صحیح مایعات می‌شود. نتیجه این اختلال، ضعف در هضم غذا و بروز سایر ناراحتی‌هاست.
رطوبت در فلسفه پزشکی سنتی چین، عاملی بیماری‌زا محسوب می‌شود. تجمع و ماندگاری طولانی مدت رطوبت در بدن، می‌تواند عوارض جدی از جمله چاقی و افزایش خطر بیماری‌های قلبی عروقی را به دنبال داشته باشد.
برای بهره‌مندی از خواص مغذی شیر و پیشگیری از مضرات افزایش رطوبت، توصیه می‌شود شیر را گرم مصرف کنید. نوشیدن یک فنجان شیر گرم در هنگام عصر، به آرامش دستگاه گوارش و بهبود کیفیت خواب کمک شایانی می‌کند. به یاد داشته باشید، تعادل در مصرف شیر و توجه به دمای آن، کلید بهره‌مندی از خواص درمانی و جلوگیری از عوارض جانبی آن است.
